Израиль можно посещать миллион
раз и все равно каждый раз открывается что-то новое. Множество курортов на
любой кошелек, исторических мест, которые нельзя не посетить, потому как тогда даже стыдно говорить,
что ездил в Израиль. Пляжи, не важно, где они расположены – в Бат-Яме,
Тель-Авиве, Эйлате, они все отличаются
не жарящим солнцем, и удивительным бризом моря, которое практически идеально
для отдыха летом.Недалеко от Судака расположился очаровательный уголок Крыма. Название ему - Новый Свет. Природа его поистине неповторима. Горы защищают поселок с трех сторон. Разместился на севере уступ горы Сокол, а за ними пролегает гора Перчем. На западе красуется гора Сындык с ее замысловатым мысом Караул-Оба, а на юго-западе - Коба-Кая.
Знаменитые бухты в Новом Свете одна краше другой. Зеленая бухта с ее мягким песчаным пляжем, чистым дном, правильным овалом разместилась от мыса и к мысу. Знаменитая Голицынская тропа манит прогуляться в другие две бухты: Голубую и Синюю.
Тропинка взбирается вверх, а потом пролегает высоко над морем. Вот уже виднеется и Голубая бухта. Бухты разделяются узким извилистым мысом Копчик, он, как доисторический ящер, вытянулся к морю. Старинная лестница приведет к Сквозному гроту, прорезающему хребет и выводящему к самой красивой Голубой бухте.
По дорожке через можжевеловую рощу можно спуститься на Царский пляж. Назван он
в память посещения мест царской семьей, что гостила в поселке у князя Голицына.
Этот пляж с бухтой долгое время считались заповедными, посещать их запрещалось.
За необыкновенную красоту поселок Новый Свет называли Парадизом-Раем. Это название дал хозяин здешних мест дворянин де Галере, получивший земли от Екатерины II в подарок. Владел Парадизом тот недолго, много раз Новый Свет менял собственника, пока в 1878-м году его не купил князь Лев Голицын, сыгравший огромную роль в развитии виноделия.
Необыкновенная судьба этого человека, потомка княжеского рода, наделенного немалыми талантами, поражает. Виноделием увлекались практически
все хозяева южнобережных поместий, однако для Голицына оно оказалось смыслом в
жизни. Новый Свет превратился со временем в образцовое винодельческое хозяйство
с фабрикой, где и создавались отменные крымские вина. Голицын сделал многое для
популяризации крымских вин, продавая их недорого, чтобы и рабочий люд мог купить ароматное качественное вино.
Небольшой поселок Новый Свет известен и за пределами Крыма благодаря замечательным винам и его красивой природе.

Совершив не слишком утомительный перелет из Лондона в Дублин, хотя можно было воспользоваться и паромом, мы попали в сказочную старинную страну…
Раскинувшийся посреди Атлантического океана, граничащий с Британией и разделяющий с ней Ирландское море, изогнутый небольшой островок – Ирландия - имеет всего два больших мегаполиса. Да и те лежат посреди одиноких горных массивов, озер, болот, лесов.
Впечатления от изменяющихся за каждым крутым поворотов дороги ландшафтов не передать словами. Спускающиеся в море горы, песчаные бесконечные пляжи, вырисовывающиеся на ярко – голубом небесном фоне размашистые кроны деревьев, окаймленные каменными ограждениями живописные небольшие деревушки, открытые всем ветрам поля, извилистые дороги. Своим многообразием пейзажей, характеризующихся неповторимыми особенностями, Ирландия уже многие века вдохновляет к творчеству писателей, художников, поэтов.
Чем еще поразил меня этот остров? Чистотой воздуха и воды. Хранящими память вековой истории замками, старинными соборам и, крепостями, многие из которых полностью восстановлены и поражают своим величием. Они неподвластны времени и природе и открыты для многочисленных интересующихся посетителей. А еще непередаваемой теплотой и приветливостью ирландцев. Знаете, что они говорят о приезжих? «Незнакомец – это еще не знакомый друг».
Большие и не очень ирландские пансионаты и отели сплошь и рядом принадлежат семьям. Но если даже владельцем выступает какая–нибудь компания, истинный семейный уют, и если не родственные, то по крайне мере дружеские отношения между постояльцами и обслуживающим персоналом, сохраняются всегда. Ирландские уютные отели оснащены всем необходимым, в них созданы все условия для занятий спортом, полезного и приятного времяпрепровождения, разнообразных развлечений. Кстати, их классификация и «звездность» рассчитаны как на студентов, так и на избалованных состоятельных постояльцев.
Мы поселились в одном из так называемых B&B. Это означает – завтрак и кровать. Такие частные небольшие гостиницы очень удобны и предоставляют необходимый отельный комфорт. Мы имели в своем номере и телевизор, и душ, и ванну, и телефон. И при этом нас встретили, чуть ли не как приехавших погостить на недельку членов семьи. А этот восхитительный ежеутренний «ирландский завтрак» - сытный, вкусный, полезный, оформленный и поданный с любовью… Чтобы вы поняли, о чем это я, представьте блюдо, на котором дымятся свиные сосиски, хрустящие кусочки бекона, пару поджаренных особым способом яиц, кровяная ил «белая» колбаса. К этому блюду подают содовый традиционный хлеб и, конечно же, чай или кофе. По желанию клиента, а мы были просто обжорливыми клиентами, но ведь просто невозможно было устоять, завтрак дополняют бананами, запеченными с беконом под грилем, и печенной в томате фасолью…
Самое интересно, что многие престижные ирландские отели расположены в переделанных замках либо феодальных поместьях, которые перестали быть просто музеями. А если еще и учесть тот факт, что к каждому такому замку прилагаются много гектарные леса, реки ил озера, полные рыбы, которую разрешается ловить, то чувствуешьсебя если не ирландским королем, то уж заехавшим посмотреть свои угодья графом точно.
Ирландия счастливо избежала многочисленных мировых воин и эпидемий. При этом чистота и сила веры древних ирландских монахов, а стоит сказать, что племена кельтов одними из первых в Европе признали христианство, а также культурное и духовное развитие ирландских монастырей, давали даже повод для большой зависти со стороны Ватикана. Конечно, потрепала Ирландию и многовековая борьба за независимость от Великобритании. Много ирландских решительно настроенных революционеров доживали свои дни в дублинских, белфастских и коркских, ставших теперь излюбленными музеями, тюрьмах.
Изначально мы попали в Дублин, а значит не могли не осмотреть этот насыщенный георгианскими постройками, к примеру, белоснежной стариной таможней или Четырьмя зданиями Суда, город. Дублин характеризуется как уютными пабами, в которых мы, естественно, попробовали настоящее ирландское виски, так и достойным литературным наследием.
Мы уезжали, унося в своей душе настоящий свободолюбивый дух Ирландии, и долго провожали взглядом, сидя в салоне самолета, ирландские изумрудные поля…

Как же надоела эта каждодневная городская суета. Хочется отдохнуть где – нибудь на курорте, но так, чтобы поменьше народу. Решено – отправляемся на остров Гомера. Ведь этот почти идеально круглый и очень живописный остров, названный по имени библейского героя,находится вдалеке от южных курортов Тенерифе, которые перенасыщены туристами.
Чтобы добраться до этого живописного острова, я села на паром, который и переправил меня в Сан Себастьян де ла Гомера. Именно так называется столица кругообразного Гомера.
Следуя приобретенному путеводителю, первое, что я посетила, это Графскую башню. Она знаменита благодаря трогательной любовной истории, которая произошла здесь несколько веков назад. В Графской башне втайне от всех встречался со своей соблазнительной белокурой любовницей - женственной Беатрис де Бобадилья, являющейся на тот момент главой города, первопроходец и первооткрыватель земель Христофор Колумб. А в церкви под названием Иглесия де ла Вирген де Асунсьон он молился перед тем, как отплыть в далекие неизведанные земли. Вскоре результатом этого плавания стало открытие американских земель.
Северные и южные части острова существенно отличаются друг от друга. Если на юге горные вершины постоянно останавливают облака, которые принесли бы долгожданные дожди, и потому юг пустынен и засушлив. То северная часть знаменита своим самым большим лесом, причем на всех Канарских островах.
Этот редкостный лес, в котором произрастают несколько сотен видов растений, многих из которых можно встретить только на этом острове, и благодаря тому, что лес населяют представители вымирающих на сегодня видов птиц, он несколько десятков лет назад был наделен статусом Национального парка. На территории парка проложено много пешеходных дорожек и тропинок, но я арендовала «двухколесного коня» и совершила незабываемую велосипедную прогулку, пытаясь как можно больше увидеть в этом чудесном заповедном парке.
Знаменит север острова и уникальными базальтовыми столбами, похожими на колоссальные трубы громадного органа, которые вертикально вонзаются в прибрежные морские волны. Это поистине чудо природы, увидеть которое можно только со стороны моря, получило название Лос Органос.
Посетить Гомера и не увидеть грандиозную «Долину великих королей» - это было бы неправильно. А значит, я отправилась в Валье Гран Рэй, долину, окруженную горами, на склонах которых искусственно построено несколько своеобразных террас, а в самой долине можно было часами блуждать в крупных рощах с пальмовыми деревьями.
Нагулявшись и налюбовавшись изумительными пейзажами, естесвтенно, захотелось хорошенько перекусить. Для того, чтобы оценить национальную кухню, я выбрала ресторацию Пальмарехо, ведь мало того, что это самый известный ресторанный комплекс на архипелаге, так он еще и расположен на вершине скалы, стоя на которой, можно еще раз увидеть вечнозеленую плодородную долину Валье Гран Рэй.
Что скажу о кухне? Да она просто изумительна! Здешние искусные повара готовят гуарапо только по им известным рецептам. Это такой сироп, изготавливаемый из пальм, используют при приготовлении специфического пальмового меда, и многих местных вкуснейших блюд. Вообще, кухня латиноамериканских стран оказала огромное влияние на гомерскую кухню, и здесь в почете кубинские острые, со множеством специй, блюда.
Что еще поразило на этом чудном острове? Свист! Да-да, именно свист, который здесь называют сильбо. Островное население обладает уникальным способом, используемым для того, чтобы иметь возможность общаться в сильно пересеченной местности, то есть «докричаться до соседей».
Как это выглядит? Два пальца вкладываются особым способом в рот, одной частью руки создается резонатор, а другая служит усилителем. И тогда резкий пронизывающий свист может доноситься из одной долины в другую, и его реально слышно на расстоянии до нескольких километров! Этот специфический свист стал уже своеобразным аттракционом, востребованным зрелищем для туристов. В большинстве ресторанов на заказ демонстрируют, как «разговаривают» два свистуна, находящиеся при этом в противоположных концах.
Прекрасен и живописен Гомера, я отлично отдохнула, и с новыми силами вернулась к работе. Но еще долго во снах видела зеленую долину Валье Гран Рэй…


















